Kalkonraser: åtta varianter av denna vackra fågel

· 8 januari, 2019
Kalkonen fördes till Europa efter "upptäckten" av Amerika, varifrån den härstammar. Den tämjdes för över 2000 år sedan av urinvånare i nuvarande Mexiko, där det finns många raser.

Kalkonen är en fågel som är känd världen över. En del människor tycker att dess kött är enkelt men det är en av de mest sålda produkterna under högtidssäsongerna. På grund av detta föder många människor upp detta djur över hela världen, men vet du hur många olika sorter det finns? Fortsätt att läsa för att få vet mer om populära kalkonraser!

Populära kalkonraser

American bronze

Denna sortens kalkon (se bilden högst upp på sidan) ser i mångt och mycket ut som en vild kalkon, förutom att den är mycket större. Dessa kalkoner kan väga upp till 15 kg, vilket är så stort att de troligtvis inte skulle få plats i en ugn.

De har vita vingar, svarta stjärtfjädrar och en del rödlätta toner på sina huvuden och på halsfliken (delen som sitter under hakan). Det är en regnbåge av färger!

White holland

Som du kanske kan ana är dessa kalkoner mestadels vita, förutom några fläckar här och där. Deras huvuden ser ut att vara förenade med halsflikarna eftersom dessa delar har en intensivt röd färg.

White Holland-kalkon

Svart kalkon

Denna ras är motsatsen till white holland eftersom den är nästan helt svart. Den har en skinande metallisk fjäderdräkt som skimrar lite åt det gröna hållet. Denna ras är förmodligen den som är mest lik den tama kalkonen, som är den mest välkända.

Svart kalkon

Bourbon

Denna ras har också en härlig mix av färger. Dessa kropp är chokladbrun med skinande, vita fjädrar som drar din uppmärksamhet till dess vingar och svans.

Vinröd kalkon

Den har ett litet huvud och en stor näbb. Nacken och halsfliken har en också en djupt röd färg. Dessa kroppsdelar är oproportionerliga jämfört med resten av kroppen som är stor och pösig.

Beltsville small white

Dessa kalkoner kan växa upp till 7 kg. De är generellt sett mycket friska och har ett starkt immunsystem. Det är detta som gör dem till en av de vanligaste kalkonerna som konsumeras.

Beltsville lilla vita kalkon

De är också mycket duktiga på att föröka sig – de kan lägga upp till 158 ägg under en säsong, och 70 % av dessa kommer att kläckas. Detta är helt otroligt!

Giant Bronze

Denna kalkonras kan väga upp till 20 kg. Den har en unik dubbel bröstkorg, och som du säkert kan föreställa dig är den enorm. Dess stora, fläktliknande stjärtfjädrar har samma bruna färg som resten av dess fjädrar.

Giant bronze-kalkon

Flikarna på fjädrarna har en gråaktig ton och den övre delen av nacken är lila vilket verkligen står ut mot resten av den röda kroppen.

Broad breasted white

Dessa kan också väga mellan 15 och 20 kg och deras fjädrar kan ha en ton mellan gyllene och kritvit. De vita är mer accepterade och de brunare brukade åsidosättas vilket medförde att denna ras har blivit helt och hållet vit.

Bredbröstad vit kalkon

Detta inträffade eftersom de vita fjädrarna innebär att de har färre hudåkommor, något som folk föredrar när de ska äta dem.

Royal palm

Dessa har vanligtvis grå fjädrar med en blandning av svarta och vita inslag. De har en röd halsflik och ett blåaktigt huvud.

Royal Palm kalkon

Det finns en vertikal linje som tydligt separerar det vita från det gråa, som om den hade ritats dit av någon.

Det märkliga med alla dessa populära kalkonraser är att människor vanligtvis äter de som kommer från raser som är helt och hållet hybrider skapade av människor. De flesta av hybriderna härstammar från White Holland-kalkonen.