Lägger hönor ägg varje dag, och i så fall varför?

Skriven och verifierad av Advokat Francisco María García

Senaste uppdateringen: 21 december, 2022

Det finns ett par variabler som påverkar antalet och frekvensen när fåglar lägger ägg. Vissa av dem, såsom trastar, väntar på rätt omständigheter för att uppfostra sina kycklingar. Fåglar av typen gransångare lägger endast ägg en gång om året. Så då kanske du undrar: hur lång tid tar det för hönor att lägga sina ägg? Hur många ägg kan de lägga dagligen?

De äggläggande hönornas historia

Ja, hönor i fångenskap kan lägga ägg varje dag. Äggläggandet är dock inte beroende av en tupps närvaro. Istället beror det på hönans hormoncykel. Hursomhelst är farmkycklingarna vi ser idag i grund och botten resultatet av selektiv avel under årens lopp.

För 9,000 år sedan i Asien börjar historien om hönan och ägget. Gallus bankiva lade sina ägg en gång om året i omgångar om 12. Idén att använda ägg som mat började sprida sig till Europa på sent 1800-tal, vilket ledde till ökad mångfald i arten.

Missa inte: Sex mycket imponerande fåglar i världen

I fågelindustrin nyttjar man främst raserna new hampshire och leghom, tack vare deras ägg och avkomma. Tidigare lade hönor endast 12 ägg om året, men nu lägger de uppskattningsvis 300.

Vad är ett ägg?

Då är frågan: varför lägger hönor i fångenskap ägg varje dag? Dessa honor föds med runt 4,000 folliklar (framtida ovuler) i sin vänstra äggstock. De börjar få ägglossningen när de är mellan fyra och sex månader gamla.

Läs även: Fåglar som husdjur: vissa måste leva som par

En hönas normala cykel varar i tio veckor, och under varje period mognar upp till 10 ovuler. Anledningen till att hönor i fångenskap lägger ägg var 24:e till 26:e timma är för att cyklarna överlappar. Denna konstanta och komplexa interna process varar i två år. Därför är hönan i toppform under de första två åren i livet.

Hur utvecklas äggen inuti hönan?

När hönor utsätts för ljus orsakar det hormonsegregation, vilket får folliklarna att släppa. Det innebär att en hönas organism är beredd att agera innan den mottar stimulus från solen. Efteråt börjar follikeln att mogna i äggulan.

Varje gula innehåller näring som räcker i tio dagar. Den består av glukos, vatten, fett och protein. Om ägget befruktas kommer dessa näringsämnen användas för kycklingens utveckling. Det är värt att påpeka att kycklingar lever och utvecklas inuti ägget i 21 dagar.

Färgen på äggulan kommer bero på kvaliteten hos hönans kost. Äggulan omges av en genomskinlig, geléliknande substans (vanligen kallad äggvita) som skyddar embryot.

Efter 25 timmar är gulan redo att lämna äggstocken. Äggledaren, som är runt 60 cm lång, börjar bilda tre lager av äggvita genom utsöndring av protein. Väl i livmodern kommer det ta runt 14 timmar för skalet att bildas.

Detta skal består av kalciumkarbonat och har porer för luft. Avslutningsvis täcks skalets porer innan ägget lämnar hönans kropp, för att motverka att bakterier kommer in. Pigmenteringen av mineralerna som täcker skalet är vad som ger ägget dess färg.

Fågelindustrin: varför hönor lägger ägg varje dag

Bildandet av varje ägg är en extraordinär och komplex process. Det skulle vara omöjligt för en vild höna att lägga fler än ett ägg dagligen. Hönor lägger inte så många ägg naturligt, bara i fångenskap.

Fågelindustrin installerar speciella apparater i hönshusen som tvingar hönorna att lägga ägg okontrollerat. Hönor i fångenskap hålls ofta under ljus 24 timmar om dygnet. Genom att göra det tror deras kroppar att det alltid är dag, vilket leder till att folliklar konstant släpps ut.

Eftersom de inte har några egna bon är de inte medvetna om sina ägg. Detta får dem att känna behovet att lägga ett efter det andra. Utöver det oetiska med detta kan det vara värt att fråga sig själv hur bra kvalitet de resulterande äggen kommer hålla.

Välj ägg från frigående höns (och helst även ekologiska) som blir bättre omhändertagna.