Vad äter tjurar?

Granskad och godkänd av Biolog Samuel Sanchez

Skriven av Brayan Andres Guerra Parada

Senaste uppdateringen: 27 december, 2022

Tjurar är kända över hela världen för tjurridning och tjurfäktning, utställningar samt sitt arbete inom jordbruket. Det är ett av de mest oumbärliga djuren för boskaps- och jordbrukslivet. Som alla djur kräver deras välbefinnande en korrekt kost, och därför är frågan om vad tjurar äter det första steget om man vill ha dem på sin gård.

Svaret på denna fråga är dock mer komplicerat än det först verkar och omfattar aspekter som näringsämnen och specifika mängder mat som tjurar bör konsumera. Här följer de viktigaste beståndsdelarna i dieten hos dessa nötkreatur.

Vad äter tjurar?

Tjurar äter ett ganska begränsat utbud av livsmedel. Grunden för deras diet i deras naturliga miljö och i fångenskap är gräs, och den är ett växtätande djur. I tjurarnas kost inkluderas numera även ofta foder som baseras på baljväxter och kraftfoder, dessa kan bestå av saker som vete, sorghum, korn, ris och många andra ingredienser.

Med dessa livsmedel vill man se till att tjurens näringsutveckling blir så lämplig som möjligt. Därför bör dessa vara fettsnåla och skapas med naturliga råvaror som underlättar matsmältningen. I tider av torka måste man dessutom se till att det finns en god näring genom hö eller torrt gräs (som har bevarats noggrant för att undvika bakterietillväxt).

Det finns vissa ämnen som tjurar gärna äter men som de inte kan smälta (till exempel ligniner och tanniner). Däremot är de vanligaste växterna från gräsfamiljen som finns på betesmarker, till exempel vitklöver, rödklöver och alfalfa, en bra källa till kväve.

Boskapsuppfödare ger ibland fodertillskott till tjurar för att göda dem och öka deras tillväxthastighet. De kan också erbjudas protein- eller energikoncentrat som innehåller vitaminer och mineraler.

Näringsbehov

Under vintern och hösten bör tjurar utfodras med den mängd foder som behövs så att deras kroppskondition inte försämras under dessa perioder av bristande bete. Överutfodring kan dock leda till att tjurarna blir överviktiga, vilket försämrar spermakvaliteten och parningsförmågan.

Tjurar, liksom många andra nötkreatur, behöver inte tillskott av vattenlösliga vitaminer som B1, B3, B12 och C eftersom bakterierna i deras matsmältningssystem kan syntetisera dem.

Det är lämpligt att erbjuda optimala mängder foder för att undvika att påverka nötkreaturens hälsa negativt. Näringsbehovet hos detta däggdjur varierar beroende på kroppsvikt, men i allmänhet är en god andel kalcium, kalium, fosfor och smältbart protein oumbärligt.

När det gäller proteiner finns den största källan till dessa i de fasta restprodukter som erhålls vid utvinning av olja från frön eller oljehaltiga frukter. De mest kända är solros-, soja- och linolja. Dessa näringsalternativ har utvecklats från de mjölsorter ämnade för djur som användes som proteinkoncentrat på 1900-talet.

Attackerar tjurar människor?

Även om det är sant att tjurar vid flera tillfällen har attackerat människor har de inte gjort det med avsikt att äta dem. Eftersom dessa nötkreatur är växtätare har attackerna oftast berott på aktiviteter som tjurfäktningar och andra traditioner där djuret uppviglas till att jaga människan. Tjurar är dock naturligt aggressiva djur, ibland även utan provokation.

Tjurars matsmältningssystem

Som nämnts ovan tillbringar tjurar mycket tid med att äta; en vuxen tjur tillbringar cirka 8-9 timmar om dagen med att äta (precis som korna). Processen börjar med att de tar tag i fodret med sin tunga och sina nedre framtänder. När de tuggar produceras saliv som hjälper maten att passera ner till magsäcken.

Tjurar (liksom andra idisslare) stöter dock upp det de äter för att kunna tugga det igen och bryta ner det. En av finurligheterna med tjurens mage är att den är uppdelad i fyra delar: tre är avsedda för idissling och en för huvudförvaring. Dessa uppdelningar gör det möjligt för tjuren att dra nytta av växtkolhydrater (till exempel cellulosa).

Tjurens tunntarm är ansvarig för matsmältningen och upptagningen av näringsämnen. Tjocktarmen fermenterar den icke absorberade maten och absorberar resterande vatten och mineraler. Slutligen tar ändtarmen emot det sista avfallet och samlar upp avföringen som ska utsöndras.

Som du förstår äter tjurar ett begränsat utbud av livsmedel fulla av svåråtkomliga näringsämnen och vitaminer som dock tjurens specialiserade matsmältningssystem kan dra maximal nytta av. Detta säkerställer djurets välbefinnande, tillväxt och energi för aktiviteterna på sina gårdar och farmer.